日常生活中,我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)包裝茶葉的真空袋已經(jīng)漏氣了,不是真空狀態(tài),但袋子又是完好無(wú)損的,許多人會(huì)擔(dān)心會(huì)不會(huì)影響茶的品質(zhì),包裝漏氣了的茶葉還能不能喝?茶葉鋁箔袋生產(chǎn)廠家與您聊一聊。
一、鋁箔袋漏氣是什么原因?
鋁箔袋的作用主要是兩方面,一是延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,提高包裝的精美度、挺度,另外還可以進(jìn)一步增加包裝袋的阻隔性。鋁箔袋適用于各類肉食品抽真空、耐蒸煮、煮沸、冷凍等殺菌保鮮包裝,具有防紫外線、隔光、隔熱作用。
但是,鋁箔袋漏氣是什么原因呢?主要原因有以下幾點(diǎn):
1、鋁箔袋的形狀不規(guī)則,極易容易受到外界事物的損壞。
2、質(zhì)量參差不齊,厚度不均勻,使得鋁箔袋極易受到損壞,造成漏氣。
3、在進(jìn)行真空抽氣時(shí),時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成抽氣過(guò)度,對(duì)鋁箔袋造成損壞。
4、鋁箔袋的凸出部位因?yàn)槔觳划?dāng),出現(xiàn)小孔,造成漏氣。
5、在運(yùn)輸過(guò)程中,鋁箔袋擠壓折疊過(guò)長(zhǎng),造成漏氣。
二、對(duì)于漏氣是否會(huì)影響茶葉品質(zhì)?
我們可以很肯定的說(shuō)這是完全沒(méi)有影響的,因?yàn)閷?duì)茶葉品質(zhì)的影響主要有以下幾方面:
1.溫度對(duì)茶葉品質(zhì)的影響:溫度對(duì)茶葉的香氣、湯色、滋味等都有很大的影響,尤其是在南方的7-8月份,氣溫有時(shí)會(huì)高達(dá)40℃以上,即茶葉已經(jīng)干燥避光貯藏了,也會(huì)很快變質(zhì),使得綠茶不綠,紅茶不鮮,花茶不香。因此,要維持和延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期,應(yīng)采用低溫保溫,最好能將溫度控制在0℃-5℃之間。
2.氧氣對(duì)茶葉品質(zhì)的影響:在自然環(huán)境的空氣中,含有21%的氧氣。若茶葉不經(jīng)任何保護(hù)就直接存放在自然環(huán)境中,很快就會(huì)被氧化,使湯色變紅,甚至變成褐色,茶葉也因此而失去鮮味。
3.光線對(duì)茶葉品質(zhì)的影響。光能使茶葉內(nèi)部的某些化學(xué)成分發(fā)生變化。如果把茶葉放在日光下曬一天,則茶葉的色澤、滋味都會(huì)發(fā)生比較顯著的變化,從而失去其原有風(fēng)味和鮮度。因此,茶葉一定要閉關(guān)貯存。
4.水分對(duì)茶葉品質(zhì)的影響。當(dāng)茶葉的含水量超過(guò)6%時(shí)。其中各成分的變化就開始加快。因此,貯藏茶葉的環(huán)境必需干燥。
真空袋漏氣,只要袋子沒(méi)有破壞掉,就只是代表包裝沒(méi)有真空狀態(tài),但不是說(shuō)茶葉就會(huì)直接接觸到以上四方面,所以對(duì)茶葉的品質(zhì)是沒(méi)有影響的,可以放心飲用的。我們建議對(duì)包裝袋已經(jīng)漏氣的茶葉優(yōu)先開袋泡飲,沒(méi)有漏氣的真空袋包裝茶陰涼常溫保存就可以。